Мюсли для критических дней.
[реклама вместо картинки]

– Насколько связано наше питание с месячными?

– Ученые подметили, что пища и колебания гормонов тесно взаимосвязаны. У женщин в предменструальные дни повышен аппетит, их сильно "тянет" на углеводную пищу.

– Действительно ли углеводы улучшают настроение?

– Ответ на этот вопрос дали американские ученые. Группе женщин перед месячными включили в рацион кукурузные хлопья. Результат оказался весьма неожиданным. Женщины, бывшие вялыми и хмурыми, не казались больше несчастными, меньше злились, у них уменьшалась раздражительность и угнетенность. Но, когда эти же хлопья женщины получали после окончания менструации, изменений в их настроении не происходило.

Дальнейшие исследования показали, что углеводы, содержащиеся в кукурузных хлопьях, способствуют повышению содержания серотонина в тканях мозга. Это вещество улучшает настроение и регулирует сон.

Новые исследования американских диетологов дополнили эти данные. Оказалось, что перед месячными важно также ограничить жиры.
Благотворное влияние на женский организм оказывает диета, богатая растительным белком и содержащая всего 10% жиров. Такой рацион не
только улучшал настроение, но даже способствовал уменьшению болей в критические дни.

Ученые считают, что этот феномен связан с влиянием пищи на обмен простагландинов и женских половых гормонов. Именно с действием этих
веществ связывают большинство неприятных симптомов предменструального синдрома.

– Какие же продукты особо полезны женщинам в этот период?

– Отдавайте предпочтение углеводной пище: овощам, фруктам, а также крупам: овсяной, гречневой, пшенной, рисовой и другим. Диета должна
также содержать достаточное количество белка, особенно растительного. Его источниками являются продукты из сои, фасоль, горох и другие бобовые.

– Что нужно ограничить?

– Прежде всего, исключите напитки, содержащие кофеин: кофе, крепкий чай, колу. Кофеин может усилить агрессию и колебания настроения.
Стоит также избегать легкоусвояемого сахара, содержащегося в конфетах, пирожных и сладких напитках. Чтобы легче переносить потребность в сахаре, всегда имейте под рукой что-нибудь "полезное", например мюсли, а сладости спрячьте подальше. Если вы не можете отказаться от сладостей, то ешьте их небольшими порциями. Отдавайте предпочтение сладким фруктам, например бананам.

Ограничьте также употребление жирных продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, сметаны, молока, йогурта. Временно нужно исключить из рациона масло, а также растительные продукты, богатые жирами: оливки, семечки, орехи, плоды авокадо.
Не рекомендуются также чипсы, жареные блюда, шоколад, алкоголь. Если вы предрасположены к отекам, то за 7 дней до начала месячных поменьше солите пищу.

– Как повлияет такая диета на вес?

– От овощей, фруктов и круп очень сложно поправиться. Если вы не будете сдабривать эти продукты жирами или маслом, то можете даже
"сбросить" за эти дни пару килограммов.

журнал "Женское здоровье"
Тамара ФЕДОРОВА

Рецепт Мюсли.