Продукты:

Тесто:

200 гр. творога
3 ст.л. растительного масла
1 яйцо
50 гр. сахара
300 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли

Наполнитель:

750 гр. тыквы
750 гр. яблок
500 мл. ябл.сока
1 палочка корицы
1 лимон (сок и кожура)
100 гр. сахара
100 гр. творога
2 пакетика ванильного пудинга
3 ст.л. рубленых фисташек
мука (на дно формы)


Приготовление:

Из первых семи ингридиентов замесить мягкое, эластичное тесто, обернуть пищевой плёнкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Для наполнителя очистите кожуру с тыквы, порежте соломкой шириной приблезительно 4 мл.[реклама вместо картинки] Добавить в яблочный сок палочку корицы, выдавленый сок лимона, кожуру лимона, довести до кипения, добавить нарезаную тыкву и проварить 3-4 минуты. Сок слить, отставить.

Тесто выложить на противень покрытый бумагой для выпечки, раскатать и сделать по периметру бортики (стенки). Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать так-же как и тыкву, соединить оба ингридиента и равномерно выложить на тесто.

Оставшийся сок дополнить до 500 мл., закипятить, снять с плиты, достать корицу и цедру. Пудинг (порошок) размешать с небольшим кол-вом воды (до состояния густого теста), добавить в закипевший сок, хорошо смешать. Творог добавить в ещё горячую соково-пудинговую массу, хорошо смешать массы и выложить на фрукты.[реклама вместо картинки]

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут.

Ньюансики: Надо проверять готовность теста, возможно потребуется чуть больше времени. Разрезать на порционые куски до охлаждения.
Пудинг [реклама вместо картинки]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ОБСУДИТЬ РЕЦЕПТ:

[реклама вместо картинки]